Humus de remolacha

Ingredientes

400 gramos de garbanzos cocidos
El zumo de un limón
1 cucharada sopera de tahini
1 diente de ajo sin el germen o una cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de comino
1 cucharada de aove
1 remolacha de unos 180 gramos (cocida)
Semillas de sésamo


Preparación

Se ponen todos los ingredientes en un bol, menos las semillas de sésamo, y se pasan por la batidora. Si nos queda muy denso, podemos echarle un poco de agua del bote de garbanzos cocidos (o si los hemos cocido nosotros mismos, un poquito del agua sobrante)

Emplatar y decorar con sésamo al gusto.  ❤️